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隨著社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人類對(duì)自身的健康日益關(guān)注。20世紀(jì)90年代以來，全球居民的健康消費(fèi)逐年攀升，對(duì)營養(yǎng)保健品的需求十分旺盛。在按國際標(biāo)準(zhǔn)劃分的15類國際化產(chǎn)業(yè)中，醫(yī)藥保健是世界貿(mào)易增長(zhǎng)最快的五個(gè)行業(yè)之一，保健食品的銷售額每年以13%的速度增長(zhǎng)?！?BR>
而從20世紀(jì)80年代起步的中國保健品行業(yè)，在短短十幾年時(shí)間里，已經(jīng)迅速發(fā)展成為一個(gè)獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)。保健品產(chǎn)業(yè)之所以蓬勃發(fā)展，主要原因是人民生活水平明顯提高；其次，人民生活方式的改變，是保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要契機(jī)；多層次的社會(huì)生活需要，為保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊空間。
截至2007年底，我國已審批保健食品8900多種，共有保健食品生產(chǎn)企業(yè)1640多家，年產(chǎn)值達(dá)到1000多億元。2007年中國醫(yī)藥保健品對(duì)外貿(mào)易再創(chuàng)歷史新高，達(dá)到385.9億美元，同比增加25.6%，其中，出口245.9億美元，同比增加25.1%，與全國整體出口增速相當(dāng)；進(jìn)口140億美元，同比增長(zhǎng)26.6%。全年醫(yī)藥對(duì)外貿(mào)易順差達(dá)105.9億美元，但進(jìn)口增幅高于出口增幅1.5個(gè)百分點(diǎn)。
2008年醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)全年保持增長(zhǎng)勢(shì)頭，行業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)明顯。除了我國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展的拉動(dòng)外，政策因素促使市場(chǎng)需求潛力釋放，以及行業(yè)的抗周期性和高收益性也成為促使行業(yè)發(fā)展的主要?jiǎng)恿ΑＶ袊＝∈称沸袠I(yè)產(chǎn)業(yè)集中度比較高，2008年排名前十位的企業(yè)的產(chǎn)值占總額的50%。
隨著2009年國家基本醫(yī)藥目錄的推出，通過政府采購的藥品價(jià)格將大幅降低，藥廠為進(jìn)入醫(yī)藥招標(biāo)也將會(huì)壓低藥價(jià)。雖然不至于無錢可賺，但毛利率走低將是不可避免的事實(shí)。在這一背景之下，保健品因?yàn)槠浞€(wěn)定的利潤(rùn)率開始獲得各大制藥企業(yè)的青睞，可以預(yù)見今后保健品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。
中國保健食品產(chǎn)業(yè)盡管10年前規(guī)模很小，經(jīng)過多年快速發(fā)展，已經(jīng)逐漸壯大。雖然仍面臨諸多挑戰(zhàn)，但是，中國保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景是光明的。在市場(chǎng)需求、技術(shù)進(jìn)步和管理更新的推動(dòng)下，中國保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大。未來發(fā)展將呈現(xiàn)消費(fèi)者群體多元化、保健品銷售模式專營化、宣傳模式推陳出新以及保健品成日常消費(fèi)四大趨勢(shì)。
隨著我國醫(yī)療體制改革的不斷深入，保健品以適應(yīng)“預(yù)防為主促進(jìn)健康”的方針，在減輕國家和個(gè)人的醫(yī)療費(fèi)用負(fù)擔(dān)方面發(fā)揮著積極作用，中國保健品應(yīng)如何堅(jiān)持走可持續(xù)發(fā)展之路，不斷提高產(chǎn)業(yè)的科技含量，讓其真正成為人民生活中不可缺少的一部分。我們還必須為此作出不懈的努力。
保健食品起源于中國食療，這在中國醫(yī)藥文獻(xiàn)中就可以找到相當(dāng)多的有關(guān)保健初始概念的論述。事實(shí)證明，大力研制和生產(chǎn)功效得到科學(xué)驗(yàn)證的保健食品，既可以降低社會(huì)的醫(yī)療負(fù)擔(dān)，增加社會(huì)福利，也可以起到防病治病的效果，為百姓省下許多錢，確是一件利國利民的好事。所以國家有關(guān)部門在已經(jīng)出臺(tái)的保健食品管理辦法的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)引導(dǎo)和監(jiān)管，扶持一批真正有實(shí)力、上水平的保健食品企業(yè)，讓中國保健品行業(yè)走上一條良性發(fā)展的軌道。
據(jù)在采訪中了解到，如今經(jīng)過國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)生產(chǎn)的10種含核酸的保健食品中，有的具備免疫調(diào)節(jié)功能，有的具備調(diào)節(jié)血脂功能，有的具備免疫調(diào)節(jié)和抗疲勞功能，還有的具備改善記憶和延緩衰老功能。
此外，至今，經(jīng)我國政府有關(guān)部門批準(zhǔn)的保健食品已有3000種，其中600至700種已開發(fā)面世。2000年，我國保健食品市場(chǎng)銷售額達(dá)到500億元，成為一支增長(zhǎng)迅速的新興產(chǎn)業(yè)。有關(guān)資料表明，中國保健食品市場(chǎng)需求潛力非常大。我國有85萬所中小學(xué)其在校1.76億學(xué)生中，蛋白質(zhì)、鈣、鋅、維生素A、維生素B2攝取普遍不足，缺鐵性貧血比例高達(dá)30%-40%，這對(duì)于保健食品來說是一個(gè)很大的市場(chǎng)。而隨著“老齡化社會(huì)”的到來，“銀發(fā)族”對(duì)保健品的需求尤為旺盛，購買力亦非常強(qiáng)。還有處于家庭、事業(yè)雙重壓力的中年人，更是一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。另外，嬰幼兒家長(zhǎng)們也非常舍得在營養(yǎng)保健品上投資，而現(xiàn)代女性也成為保健市場(chǎng)上的一匹黑馬，美容保健品在整個(gè)保健中連續(xù)居高，已成為拉動(dòng)保健品成長(zhǎng)一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
在90年代中期保健品最紅火時(shí)，全國生產(chǎn)企業(yè)多達(dá)3000多家，品種4000多種，銷售額每年數(shù)百億元。然而，根基不牢的國內(nèi)保健品企業(yè)在龐大的市場(chǎng)上只各領(lǐng)風(fēng)騷三兩年，難以形成強(qiáng)勢(shì)品牌，到了90年代末，保健品市場(chǎng)更是風(fēng)聲鶴，就在眾多消費(fèi)者對(duì)國內(nèi)一些保健品喪失信心的時(shí)候，“以食代藥”卻在西方一些發(fā)達(dá)國家成為時(shí)尚。隨著我國入世在即，面對(duì)人世后洋保健品的進(jìn)入，國內(nèi)保健食品會(huì)受到不同程度的沖擊。值得慶幸的是，在國內(nèi)一些保健食品生產(chǎn)企業(yè)急功近利的同時(shí)，也有少數(shù)企業(yè)穩(wěn)扎穩(wěn)打，為中國保健食品的興旺發(fā)達(dá)做大量基礎(chǔ)性工作，像上海交大昂立股份有限公司，從十年前36萬元起步，如今發(fā)展成為系列產(chǎn)品配套成龍，年銷售數(shù)億元，利潤(rùn)數(shù)千萬元，連續(xù)多年榮獲佳績(jī)?？梢灶A(yù)見，我國保健品市場(chǎng)發(fā)展前景是樂觀的。
