家有一老如有一寶這是許多人都非常熟悉的一句話，老人是我們社會的重要組成部分，特別是隨著社會的發(fā)展，我們國家已經(jīng)進(jìn)入到了老年人社會，因此怎么樣保護(hù)老人的健康，能夠讓老人活得更加的長壽這已經(jīng)成為了許多人都非常關(guān)心的一個問題。養(yǎng)生是非常適合老人的一項活動，它能夠幫助老人更加的長壽，那么你知道老年人養(yǎng)生小知識有哪些嗎？下面我們就來具體的說一說。
三高： 食物要高新鮮度、高纖維素、高蛋白。
三不宜：1、飯后不宜劇烈活動。
2、飯后不宜洗澡。
3、不宜吃刺激性的辛辣食物。
三餐： 1、早餐：吃飽，為一天的熱量打下基礎(chǔ)，特別是上午，是人精力教旺盛的時候，需要有充足的熱能供給。因此，早餐不但要吃飽而且質(zhì)量要好，可食用牛奶、雞蛋、豆?jié){、面包、蛋糕、饅頭等。
2、午餐要好，因為起著承上啟下的作用，一方面補(bǔ)充上午的熱量消耗，另一方面還要為下午供給熱能。所以要豐富些，主食、葷菜、素菜都應(yīng)該有。
3、餐：宜少，以清淡為佳，主食可為米粥饅頭，蔬菜為宜。因為晚飯后，一般都是在電視機(jī)前度過的，有的看一會書就休息了。由于活動少，睡后血液循環(huán)減低，如晚上吃得豐盛，大量血脂就容易沉積在血管壁上，造成血管動脈粥樣硬化，并且吃得多了，腸胃的負(fù)擔(dān)加重，肚子會不舒服，甚至夢多或者睡不好覺。因此，老年人的飲食，應(yīng)當(dāng)本著上述原則，吃少、吃好、少葷多素、清淡為主。
四度： 1、硬度：老年人腸道蠕動減弱，消化功能較差，粗糙堅硬的食物不易消化，如果食沒有煮爛或不易爵碎的較硬食物，易引起胃潰瘍，胃炎等胃腸道疾病。
2、溫度：老年人的胃腸黏膜變薄，腺體和小絨毛逐漸萎縮，對食物的刺激十分敏感。如果進(jìn)食過燙或過冷之食物，都會對胃腸道產(chǎn)生刺激，影響消化功能。如經(jīng)常進(jìn)食過燙的食物，食道的防御功能下降，也易增加老年人罹患食道癌的危險性。
3、速度：進(jìn)食時，實物通過咀嚼肌和牙齒的協(xié)調(diào)作用，食物被切割得越充分。這樣，就擴(kuò)大了食物和腸壁的接觸面積，有利于消化功能下降，如果不充分。這樣，就擴(kuò)大了食物和腸壁的接觸面積，有利于消化液充分發(fā)揮作用。老年人的牙齒較稀，加上消化功能下降，如果不充分細(xì)嚼，就會影響食物的消化吸收。有的老年人鑲有單個假牙，如果囫圇吞棗，進(jìn)食過快，還易將假牙吞入食道和胃壁，造成上消化道出血。
4、飽肚：吃得過飽，食物不能被全部消化，會有許多未消化的食縻團(tuán)在腸道中長時間停留。經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵后產(chǎn)生較多的氣體使人感到腹脹和不適。老年人長期吃的過飽還有罹患胃下垂的可能。
五低： 1、低鹽：每天兩克便滿足人體的需要。
2、低糖：過剩的糖會使人發(fā)胖，增加心臟負(fù)擔(dān)，減少肺活量，誘發(fā)糖尿病。
3、低脂：過多的攝入會加速動脈硬化的形成。
4、低膽固醇：攝入過多膽固醇，會促進(jìn)動脈粥樣硬化。老年人每天1—2個雞蛋對健康有益。
5、低刺激性：攝入刺激性食物會加重疾病。
六宜： 1、宜早：人體經(jīng)一夜睡眠，腸胃空虛，清晨進(jìn)些飲食，精神才能振作。
2、宜緩：吃飯細(xì)嚼慢咽利于消化。
3、宜少：人體的營養(yǎng)來自飲食，但飲食過量也會損傷腸胃等消化器官。
4、宜全：飲食五味不可偏亢。
5、宜暖：胃喜暖而畏寒，凡飲食中之生冷，瓜果皆宜食用適量。
6、宜軟：硬堅之食，最難消化。
